29/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
è pronta anche la nostra paparina
Uno dei piatti contadini per eccellenza nel periodo invernale era la paparina (nella foto principale&nbs...
29/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
la borragine continuiamo a raccoglierla
Anche la borragine nei nostri incolti la troviamo ormai pronta per i nostri usi culinari..a me piacccion...
29/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
..la chiamano acetosella..
L'acetosella..pianta invernale ormai spontanea anche se non originaria del nostro territorio..ci colorerà di giallo...
29/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
l'armecolo..il nostro corbezzolo..è bello anche acerbo
Il corbezzolo non è in realtà molto commercializzabile anche perchè è in pratica edule solo quando è completame...
29/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
con il mirto quasi ci siamo
Il mirto con le sue bacche è quasi pronto..a dicembre ci dedicheremo alla sua raccolta..il periodo ideale è fra l'Immacola...
25/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
cadono le foglie
i nostri alberi cedui perdono le loro foglie..si preparano al riposo invernale.....il cielo sotto i tigli non è più verde..ci dà ap...
23/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
continuiamo a parlare di fave
A novembre continuiamo a parlare di fave..D'altronde è il mese per eccellenza per piantarle secon...
23/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
fiore di corbezzolo
Dei corbezzoli..armecoli o rusciuli in dialetto..vi parlo sempre in questo periodo autunnale....che dobbiamo fare?..osservare oltre&nb...
23/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
le querce
Fra gli alberi che caratterizzano le nostre macchie...anzi forse sono gli alberi principe delle nostre macchie..troviamo l...
19/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
maturano gli agrumi
Da novembre nella nostra campagna..naturalmente se li abbiamo piantati come alberetti..iniziamo a raccogliere ...
19/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
lo zafferano selvatico
Novembre è il mese per eccellenza dello zafferano i cui crochi con il loro bellissimo viola fioriscono proprio ora....
19/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
ho un debole per i corbezzoli
Dei corbezzoli..armecoli o rusciuli in dialetto..vi ho già parlato..e ve ne parlerò ancora visto che fino a ...
15/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
novembre è anche il mese delle bacche
E' proprio vero..novembre è forse il mese delle bacche..non necessariamente dobbiamo raccoglierle...anche se non sono eduli sono semp...
11/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
la spacca pietra e..anche...spacca calcoli
Questa piccola felce viene chiamata spaccapietra o erba ruggine o cedracca.. Mi ha sempre affascinato perchè nei me...
11/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
Dell'ortica cosa ne faccio?
La ricordiamo sempre visto che la nostra ortica se la tocchiamo ci punge ed è urticante ma solo s...
08/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
la santoreggia
FRA OTTOBRE E NOVEMBRE NEI NOSTRI INCOLTI A PSEUDO STEPPA E GARIGA TROVIAMO IN FIORE LA NOSTRA SANTOREGGIA.. ASSOMIGLIA AL TIMO MA...
08/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
fioriscono le nespole..quelle del Giappone
Le nespole del Giappone coi loro bellssimi e saporiti frutti gialli ci delizieranno una volta maturi a m...
08/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
le lenticche sono spuntate
Sulle lenticche ci abbiamo fatto già un articolo a novembre descrivendo la loro piantumazione e spiegando che proprio questo mese...
05/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
seguiamo il nostro mirto che ci premia con dei bellissimi fiori fuori stagione
Del mirto abbiamo già parlato e parleremo diffusamente a dicembre che è il periodo ideale per raccogliere le sue bacchie.....
04/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
lu lapazzu..il romice..non ha ancora la paparina
Fra le nostre erbe selvatiche eduli una delle più famose è la paparina che non è altro che la giovane pianta del pa...
04/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
la calendola colora di arancio il nostro novembre
A noi che piace guardarci intorno e osservare il bello i campi con calendola spontanea con il loro arancio che ci arricchisce ...
04/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
...la socra..è un'erbetta selvatica comunque..il boccione minore
Con questa erbetta selvatica che utilizziamo per le nostre foie mischie i nostri vecchi si sono sbizzarriti nei nomi dialettali.. ...
04/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
Lu caulu de munte...quello che in italiano si chiama caccialepre
In italiano questa erbetta selvatica edule si chiama caccialepre..Ma come al solito ci piacciono i loro nomi dialettali che rappresent...
04/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
la borragine
Fra le erbe selvatiche eduli da raccogliere non può mancare la borragine...Di questa non conosco il nome dialettale della mia zon...
04/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
li chiamiamo spruciuni ma è l'aspraggine
Con il mese di novembre nei nostri incolti e semi incolti iniziamo a trovare tutte le erbe selvatiche eduli. Infatti se, s...
02/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
Ci sono anche gli zanguni..
Eh si zanguni...non ci piace molto chiamarli col loro nome italiano che è crespino.. Il loro nome vero è quello dialettale che è ...
02/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
i sanapuddji sono ancora buoni
Il mese scorso li abbiamo fotografati in bianco e fioriti e infatti ormai sono in gran parte al termine del loro ciclo vegetativo.. ...
02/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
le cicorine
A novembre ormai iniziamo a trovare nei nostri incolti quasi tutte le nostre foie mischie e nello spirito del nostro blog ...
02/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
la rugola ancora ci sta
La rugola è a tutti gli effetti una pianta primaverile/estiva e naturalmente più piove più la troviamo in crescita (in estate...
02/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
Restinco..in dialetto..il nostro lentisco
Eh si..La nostra macchia sceglie in gran parte il nostro autunno per maturare le sue bacche, fonti trofi...
02/11/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
Un pò di giallo
Quello che ci circonda non ci piace solo per le sue qualità organolettiche o perchè eduli ma semplicemente per&nbs...
12/10/2021
in Novembre 2021 nei terreni incolti e a macchia
per fare la cotognata ci vogliono le mele cotogne
Ottobre oltre che per le melograne è il mese di raccolta delle mele cotogne molto usate soprattutto per la classica...